Kvasac beta-glukan je moćno jedinjenje koje je privuklo značajnu pažnju u zajednici za zdravlje i dobrobit. Izveden iz ćelijskih zidova pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae), ovaj polisaharid nudi širok spektar potencijalnih zdravstvenih prednosti. Kao prirodni imunomodulator, beta-glukan kvasca je opsežno proučavan zbog svoje sposobnosti da poboljša imunološku funkciju, podrži kardiovaskularno zdravlje, pa čak i da pomogne u upravljanju razinama šećera u krvi. U ovom članku ćemo istražiti različite zdravstvene prednosti beta-glukana kvasca i kako se može uključiti u vašu svakodnevnu rutinu za optimalno zdravlje.
Šta je kvasac beta-glukan u prahu i kako djeluje?
Beta-glukan kvasac u prahu je koncentrirani oblik beta-1,3/1,6-glukana, vrste rastvorljivih vlakana ekstrahovanih iz ćelijskih zidova pekarskog kvasca. Ovo prirodno jedinjenje je steklo popularnost kao dodatak prehrani zbog svojih potencijalnih svojstava za promicanje zdravlja. Ali kako tačno funkcioniše u ljudskom telu?
Mehanizam djelovanja beta-glukana kvasca prvenstveno se odnosi na njegovu interakciju sa imunološkim sistemom. Kada se konzumiraju, čestice beta-glukana prepoznaju specifični receptori na imunim ćelijama, kao što su makrofagi i neutrofili. Ovo prepoznavanje pokreće kaskadu događaja koji u suštini "pokreću" imuni sistem, čineći ga osjetljivijim na potencijalne prijetnje.
Jedan od ključnih načina na koji kvasac beta-glukan djeluje je poboljšanje funkcije makrofaga, koji su ključne komponente našeg urođenog imunološkog sistema. Makrofagi djeluju kao prva linija odbrane tijela od patogena, gutajući i uništavajući štetne mikroorganizme. Pokazalo se da beta-glukan povećava fagocitnu aktivnost makrofaga, poboljšavajući njihovu sposobnost da identifikuju i eliminišu strane napadače.
Nadalje, beta-glukan kvasca stimulira proizvodnju različitih citokina, koji su signalni molekuli koji pomažu u koordinaciji imunoloških odgovora. Ovo uključuje proizvodnju interleukina i faktora tumorske nekroze-alfa (TNF-), koji igraju bitnu ulogu u upali i imunološkoj regulaciji.
Drugi važan aspekt funkcionalnosti beta-glukana kvasca je njegova sposobnost da modulira adaptivni imunitet. Istraživanja su pokazala da beta-glukan može poboljšati proliferaciju i aktivaciju T-ćelija i B-ćelija, ključnih igrača u adaptivnom imunološkom odgovoru. Ova modulacija može dovesti do poboljšane proizvodnje antitijela i snažnije ukupne imunološke odbrane.
Vrijedi napomenuti da efekti beta-glukana kvasca nisu ograničeni na imunološku funkciju. Istraživanja su pokazala da može imati i povoljan učinak na nivo holesterola i kontrolu glukoze u krvi. Tačni mehanizmi za ove efekte se još uvijek istražuju, ali oni vjerovatno uključuju kombinaciju faktora, uključujući poboljšano zdravlje crijeva i modulaciju upalnih odgovora.
Bioraspoloživost odkvasac beta-glukan u prahuje važno razmatranje. Iako se jedinjenje ne može lako apsorbirati u cijelosti, ne mora se u potpunosti apsorbirati da bi djelovalo. Interakcija sa imunim ćelijama u crevima i kaskada signala koja sledi je dovoljna da pokrene sistemske imune odgovore.
Što se tiče doziranja, optimalna količina beta-glukana kvasca može varirati ovisno o specifičnom proizvodu i namjeni. Općenito, u različitim studijama korištene su doze u rasponu od 100 do 500 mg dnevno. Međutim, uvijek je najbolje slijediti preporuke na etiketi proizvoda ili se posavjetovati sa zdravstvenim radnikom za personalizirane savjete.
Kao i kod svakog suplementa, kvaliteta i čistoća beta-glukanskog praha kvasca su presudni. Potražite proizvode koji su testirani od strane trećih strana i dolaze od renomiranih proizvođača. Neki proizvodi mogu kombinovati beta-glukan sa drugim sastojcima koji podržavaju imunitet kao što su vitamin C ili cink za potencijalno pojačane efekte.
Može li beta-glukan kvasca pomoći u gubitku težine i metabolizmu?
Dok je beta-glukan kvasca prvenstveno poznat po svojstvima jačanja imuniteta, sve je veće interesovanje za njegove potencijalne efekte na kontrolu težine i metabolizam. Pitanje može li beta-glukan kvasca pomoći u gubitku težine je složeno i višestruko, a istraživanja nude neke obećavajuće uvide.
Jedan od primarnih načina na koji kvasac beta-glukan može doprinijeti kontroli težine je njegov učinak na sitost i kontrolu apetita. Kao rastvorljivo vlakno, beta-glukan ima sposobnost da apsorbuje vodu i formira gelastu supstancu u probavnom traktu. To može dovesti do osjećaja sitosti i smanjenog apetita, potencijalno pomoći pojedincima da konzumiraju manje kalorija tokom dana.
Nekoliko studija je istraživalo efekte beta-glukana na hormone sitosti. Na primjer, istraživanje je pokazalo da konzumacija beta-glukana može povećati nivoe peptida YY (PYY) i peptida sličnog glukagonu-1 (GLP-1), a oba su hormona koji signaliziraju sitost u mozgu . Promovišući oslobađanje ovih hormona sitosti, beta-glukan kvasca može pomoći u regulaciji unosa hrane i podržati napore u kontroli težine.
Još jedan potencijalni mehanizam kojimkvasac beta-glukanmože uticati na težinu kroz svoje efekte na regulaciju šećera u krvi. Pokazalo se da beta-glukan usporava apsorpciju glukoze u crijevima, što dovodi do postupnijeg porasta nivoa šećera u krvi nakon obroka. Ovo može pomoći u sprječavanju oštrih skokova i padova glukoze u krvi, koji su često povezani s povećanom glađu i žudnjom.
Uticaj beta-glukana kvasca na osjetljivost na inzulin također je vrijedan razmatranja. Neke studije sugeriraju da redovna konzumacija beta-glukana može poboljšati osjetljivost na inzulin, što je ključno za pravilan metabolizam glukoze. Povećana osjetljivost na inzulin može dovesti do boljeg iskorištavanja glukoze od strane tjelesnih stanica, potencijalno smanjujući vjerovatnoću skladištenja viška glukoze u obliku masti.
Nadalje, efekti beta-glukana kvasca na mikrobiom crijeva mogu indirektno utjecati na kontrolu tjelesne težine. Ovaj spoj djeluje kao prebiotik, osiguravajući hranu za korisne crijevne bakterije. Zdrav mikrobiom crijeva povezan je s boljim upravljanjem težinom i metaboličkim zdravljem. Promoviranjem raznolikog i uravnoteženog crijevnog ekosistema, beta-glukan kvasca može doprinijeti ukupnom zdravlju metabolizma.
Važno je napomenuti da iako ovi potencijalni mehanizmi obećavaju, direktni efekti beta-glukana kvasca na gubitak težine kod ljudi se još uvijek istražuju. Većina dosadašnjih istraživanja fokusirala se na beta-glukan iz zobi i ječma, s manje studija koje posebno ispituju beta-glukan dobijen iz kvasca u kontekstu upravljanja težinom.
Štaviše, ključno je shvatiti da nijedan pojedinačni dodatak ne može biti čarobno rješenje za gubitak težine.Kvasac beta-glukantreba uzeti u obzir kao dio sveobuhvatnog pristupa upravljanju težinom koji uključuje uravnoteženu prehranu, redovnu fizičku aktivnost i druge zdrave životne navike.
Za one koji su zainteresirani za uključivanje beta-glukana kvasca u svoj režim kontrole tjelesne težine, preporučljivo je početi s preporučenom dozom na etiketi proizvoda. Kao i kod svake promjene ishrane ili upotrebe suplemenata, savjetovanje sa zdravstvenim radnikom je uvijek dobra ideja, posebno za pojedince s već postojećim zdravstvenim stanjima ili one koji uzimaju lijekove.
U zaključku, dok beta-glukan kvasca obećava u podržavanju različitih aspekata metabolizma i potencijalnoj pomoći u kontroli težine, potrebno je više istraživanja da bi se u potpunosti razumjeli njegovi efekti. Njegova sposobnost da promoviše sitost, reguliše šećer u krvi i podrži zdravlje crijeva čini ga zanimljivim spojem za one koji žele održati zdravu težinu, ali ga treba koristiti kao dio holističkog pristupa zdravlju i dobrobiti.
Da li je beta-glukan kvasca efikasan za zdravlje kože i protiv starenja?
Potencijalne prednosti beta-glukana kvasca za zdravlje kože i protiv starenja su predmet sve većeg interesa u industriji njege kože i kozmetičkoj industriji. Kako potrošači sve više traže prirodne i efikasne sastojke za održavanje mladenačke, zdrave kože, kvasac beta-glukan se pojavio kao kandidat koji obećava. Ali da li je zaista efikasan za zdravlje kože i protiv starenja? Udubimo se u nauku koja stoji iza ove tvrdnje.
Kvasac beta-glukanPotencijalne prednosti za kožu uvelike se pripisuju njegovim snažnim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima. Kao antioksidans, beta-glukan pomaže u zaštiti kože od oksidativnog stresa uzrokovanog slobodnim radikalima, za koje se zna da ubrzavaju proces starenja. Neutralizirajući ove štetne molekule, beta-glukan može pomoći u sprječavanju znakova preranog starenja kao što su fine linije, bore i gubitak elastičnosti kože.
Jedan od najznačajnijih načina na koji kvasac beta-glukan doprinosi zdravlju kože je podržavanje prirodne barijerne funkcije kože. Barijera kože je ključna za održavanje hidratacije i zaštitu od stresora iz okoline. Pokazalo se da beta-glukan pojačava proizvodnju ceramida, esencijalnih lipida koji pomažu u formiranju zaštitne barijere kože. Jačanjem ove barijere, beta-glukan može pomoći u poboljšanju hidratacije kože, smanjenju transepidermalnog gubitka vode i poboljšanju cjelokupnog zdravlja kože.
Nadalje, beta-glukan kvasca pokazao je impresivna svojstva zacjeljivanja rana. Istraživanja su pokazala da može stimulirati migraciju keratinocita, primarnog tipa stanica u epidermi. Ova akcija može ubrzati zatvaranje rane i potaknuti brže zacjeljivanje manjih ozljeda kože. Za osobe koje se bave aknama ili drugim kožnim oboljenjima koja uključuju zarastanje rana, ovo svojstvo beta-glukana moglo bi biti posebno korisno.
Protuupalni efekti beta-glukana kvasca su još jedan ključni faktor u njegovim potencijalnim prednostima protiv starenja. Hronična upala niskog stepena se sve više prepoznaje kao glavni faktor koji doprinosi starenju kože. Moduliranjem imunološkog odgovora kože i smanjenjem upale, beta-glukan može pomoći u ublažavanju nekih od temeljnih uzroka preranog starenja.
Istraživanja su također pokazala da beta-glukan kvasca može imati pozitivan utjecaj na sintezu kolagena. Kolagen je ključni protein koji koži daje strukturu i elastičnost. Kako starimo, proizvodnja kolagena prirodno opada, što dovodi do stvaranja bora i opuštene kože. Neka istraživanja su pokazala da beta-glukan može stimulirati fibroblaste, stanice odgovorne za proizvodnju kolagena, potencijalno pomažući u održavanju čvršće kože i mlađeg izgleda.
Još jedan zanimljiv aspektkvasac beta-glukanPrednosti kože su njen potencijal da zaštiti od UV oštećenja. Iako nije zamjena za kremu za sunčanje, neka istraživanja sugeriraju da beta-glukan može pomoći u smanjenju štete uzrokovane UV zračenjem kada se primjenjuje lokalno. Ovaj zaštitni efekat mogao bi doprinijeti dugoročnom zdravlju kože i potencijalno usporiti procese fotostarenja.
Vrijedi napomenuti da beta-glukan kvasca može biti koristan za zdravlje kože bilo da se primjenjuje lokalno ili se konzumira oralno. Kada se koristi u proizvodima za njegu kože, beta-glukan je cijenjen zbog svoje sposobnosti da efikasno prodre u kožu, isporučujući svoje prednosti dubljim slojevima. Kada se uzima kao dodatak, može podržati zdravlje kože iznutra poboljšavajući ukupnu imunološku funkciju i smanjujući sistemsku upalu.
Uprkos ovim obećavajućim atributima, važno je pristupiti tvrdnjama o efektima beta-glukana kvasca protiv starenja sa uravnotežene perspektive. Iako je istraživanje ohrabrujuće, potrebne su opsežnije studije na ljudima kako bi se u potpunosti razumjeli opseg njegovih prednosti za zdravlje kože i starenje.
Za one koji su zainteresirani za uključivanje beta-glukana kvasca u svoju rutinu njege kože, može se naći u raznim proizvodima kao što su serumi, hidratantne kreme i maske. Prilikom odabira proizvoda za njegu kože koji sadrže beta-glukan, važno je tražiti formulacije koje su stabilne i pravilno očuvane, jer na efikasnost beta-glukana mogu uticati formulacija proizvoda i uslovi skladištenja.
Kao i kod svakog sastojka za njegu kože, pojedinačni rezultati mogu varirati i uvijek je preporučljivo testirati nove proizvode prije nego što ih nanesete na cijelo lice. Oni sa osjetljivom kožom ili specifičnim kožnim oboljenjima trebaju se posavjetovati sa dermatologom prije nego što unesu nove sastojke u svoj režim njege kože.
U zaključku, dokkvasac beta-glukanpokazuje značajno obećanje za zdravlje kože i protiv starenja, treba ga posmatrati kao dio sveobuhvatnog pristupa njezi kože, a ne kao čudotvorno rješenje. U kombinaciji s drugim dokazanim praksama njege kože kao što su zaštita od sunca, pravilna hidratacija i zdrav način života, beta-glukan kvasca može biti vrijedan dodatak nečijem arsenalu protiv starenja.
Hongda Phytochemistry Co., Ltd. je specijalizirana za proizvodnju beta glukana u prahu kvasca, ekstrahiranog u potpunosti iz ćelijskih zidova kvasca sa izuzetno visokim sadržajem i čistoćom, što ga čini novim izborom za nove sirovine za hranu. Kompanija se može pohvaliti impresivnim nizom certifikata uključujući FSSC, cGMP, BRC, ORGANIC (EU), ORGANIC (NOP), ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER, i priznanjem kao nacionalno visokotehnološko inovativno preduzeće . Sa više od 30 godina iskustva u proizvodnji sastojaka, naša fabrika Shaanxi Hongda posluje na ogromnom pogonu od 20.000 kvadratnih metara opremljenom najsavremenijom opremom za ekstrakciju i SGS sertifikovanom laboratorijom. Ova infrastruktura naglašava našu posvećenost kontroli kvaliteta i inovacijama u proizvodnjiBeta glukan kvasac u prahu. Za upite ili za istraživanje potencijalnih partnerstava, zainteresovane strane se ohrabruju da kontaktirajuduke@hongdaherb.com.
Reference:
1. Vetvička, V., i Vetvičkova, J. (2015). Dodatak glukanu pojačava imuni odgovor protiv gripa kod miševa. Anali translacione medicine, 3(2), 22.
2. Kogan, G., Pajtinka, M., Babincova, M., Miadokova, E., Rauko, P., Slamenova, D., & Korolenko, TA (2008). Polisaharidi stanične stijenke kvasca kao antioksidansi i antimutageni: mogu li se boriti protiv raka? Neoplazma, 55(5), 387-393.
3. Stier, H., Ebbeskotte, V., & Gruenwald, J. (2014). Imuno-modulatorni efekti dijetetskog kvasca Beta-1,3/1,6-D-glukana. Nutrition Journal, 13, 38.
4. Talbott, SM, & Talbott, JA (2009). Efekat BETA 1, 3/1, 6 GLUCAN-a na simptome infekcije gornjih disajnih puteva i stanje raspoloženja kod maratonaca. Časopis za sportsku nauku i medicinu, 8(4), 509-515.
5. Bashir, KMI, & Choi, JS (2017). Kliničke i fiziološke perspektive -glukana: prošlost, sadašnjost i budućnost. Međunarodni časopis za molekularne nauke, 18(9), 1906.
6. Jesenak, M., Majtan, J., Rennerova, Z., Kiselović, J., Banovčin, P., i Hrubiško, M. (2013). Imunomodulatorni učinak pleurana (-glukan iz Pleurotus ostreatus) kod djece s rekurentnim infekcijama respiratornog trakta. Međunarodna imunofarmakologija, 15(2), 395-399.
7. Akramiene, D., Kondrotas, A., Didziapetriene, J., & Kevelaitis, E. (2007). Efekti beta-glukana na imuni sistem. Medicina (Kaunas), 43(8), 597-606.
8. Du, B., Bian, Z., i Xu, B. (2014). Efekti prirodnog beta-glukana dobijenog iz žitarica i mikroorganizama na promociju zdravlja kože: pregled. Istraživanje fitoterapije, 28(2), 159-166.
9. Pillai, R., Redmond, M., & Röding, J. (2005). Terapija protiv bora: značajna nova otkrića u neinvazivnom kozmetičkom tretmanu bora kože beta-glukanom. International Journal of Cosmetic Science, 27(5), 292-292.
10. Majtan, J. i Jesenak, M. (2018). -Glukani: Multifunkcionalni modulator zacjeljivanja rana. Molecules, 23(4), 806.
